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OCTÁGONO VINO ANCESTRAL

Temporada IV - Fiesta de la vid(a) (fecha prevista: 30 de agosto 2020)


La vinícola Octágono ubicada entre los encinos de Vergel de la Sierra en Sierra de Lobos, es una vinícola que sigue el método ancestral de vinificación, fermentando y macerando sus vinos en vasijas de barro enterradas.

En nuestro Octágono se utilizan muchas variedades de uvas diferentes. El año pasado producimos vinos blancos y naranjas con Moscatel y Sauvignon Blanc, vinos rosados y tintos con Rosa del Perú, Garnacha y Tempranillo, y Pét-Nat con Mango Moscatel. Todos naturales, sin sulfitos ni químicos agregados. ¡Tienes mucho, mucho que probar aquí! Nuestra meta es dejar que la uva se exprese sola, sin interpretación humana. Usamos cuatro procesos básicos ejecutados con cero intervenciones de maquinaria, pisado con pies, macerado y fermentado sin levaduras ni azucares añadidos en vasijas de barro enterradas, prensado a mano con utensilios rústicos.
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Fotos


Acerca de nosotros


Octágono es la única vinícola en México que fermenta sus vinos en vasijas de barro enterrados al estilo del país de Georgia. ¡Conocerás esta técnica milenaria! Somos apasionados de la cultura ....

vitivinícola y nos especializamos en el proceso ancestral de elaboración del vino.
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Que incluye


  • Acceso a la vendimia.
  • Comida estilo buffet.
  • Barra libre durante la comida.
  • Recorrido por la vinícola.
  • Degustación del vino directamente de las vasijas de barro.

No incluye


  • Alimentos y bebidas extras antes o después del tiempo de comida.
  • Cena.

Precio por entrada:

MXN 2,111.00

Ubicación:
San Felipe, Guanajuato
Dirección:
S/N, Vergel de la Sierra
Colonia:
San José del Tanque
C.P.:
37624
Teléfono:
4151535457

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